图片来源
视觉中国文｜价值星球Planet，作者
雨辰，编辑
唐飞
“谢谢预制菜救了我的命。”因为疫情，待在上海家中刘思有些开玩笑地感叹。
最近，他和很多人一样，早起定闹钟在各大买菜APP一顿操作，但多数情况下战果寥寥。最终转向了小区团购。但和很多人不一样的是，在最初的几天，刘思面临的问题更加严峻——他不会做饭，甚至家里连炒锅都没有。
因为平时工作忙碌，刘思的午餐和晚餐基本都在公司食堂或者依靠外卖解决。幸运的是，他有吃早餐的习惯，冰箱里长期存放一些速冻食品，只需要微波炉加热，热气腾腾的包子、虾饺、叉烧包很快就能上桌。
用这些存货度过最初几天后，靠着热心邻居送来的锅和家人的远程厨艺教学，“虽然几乎天天炸厨房，但我还是自己动手丰衣足食了。”
其实在大城市，像刘思这样的年轻人并不是少数，在疫情催生的“宅经济”中，很多人都把囤货的目光投向了只需几分钟加热，就能吃的预制菜。
A股上市公司味知香产品，图源
味知香