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倒错食醋烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。煮海带煮海带，加几滴醋容易煮烂，放几颗菠菜也可以。煮猪肚煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。煮老鸡鸭老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。红烧肉做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。炸土豆炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。煎鸡蛋煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。菜太苦菜太苦，滴入少许白醋，会减少苦味。炸花生花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。菜籽油去异味菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。或者炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。想要饭菜口感更好，吃得更健康，购置一套好锅特别重要~少油烟拥有一口好锅不仅可以助你做出可口的佳肴，也可以从源头杜绝油烟，告别黄脸婆~不沾一口不粘锅，烹饪出来的食物色泽才能清爽亮丽，让你食欲更佳~速度速度速度.一口好锅才能让你在吃货的路上一马当先~至少不至于饿着咱金贵的胃呢~佳佳推荐欧式经典*拉歌蒂尼意速烹饪锅奢华套组↓↓↓1、压力锅软钢压合盖、卓越的安全体验保障。2、压力锅度无牙口任意对位，单手操作更方便。3、精选高级电木手柄、时尚简约、舒适防烫。4、可选两档精准控压，使食物熟而不烂，色泽鲜亮，全面入味。5、独有的专利锅底，不粘锅，不糊底，达到烹饪的极致。6、赠品锅具加厚锅盖、重力压合技术密闭烹饪、营养不流失。7、25年超长质保，安心耐用，50年无一例安全事故。8、炒锅，煎锅超多赠品。一套搞定饭菜汤的绝对好锅。快乐价：元
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