一个人也要好好吃饭，一个人，也要过得精致温暖。食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。一人食是一种生活状态，迫于世俗眼光和心理“孤独的合群者”逃离了人群，转而投入到属于自己的安静的空间里，充分的尊重食物，研究不孤独的食物美学。
对食材一丝不苟的处理，精致考究的装盘，郑重其事地进餐，享受一人食的好时光。
“一人食族”最早起源于欧美发达国家。伦敦独居人数接近三分之一，纽约和巴黎占到了接近一半。日剧《孤独的美食家》将“一人食”推向高潮。
在中国，一人食的流行则是源于《一人食》系列美食纪录片，每条短片只有不到3分钟的时间，没有人物的对白，只有温馨轻快的音乐作陪衬，画面中的主人公一丝不苟地料理着手中的食材，最后又独自全情投入地享用美味。
一人食应该足够方便，应季的食材也要够简单，不企图用大餐照片说什么深刻的生命意义，仅仅展示人在获得食欲满足所需要的美感以及一种生活腔调。一人食竟可以如此细腻地展现了我所梦寐以求的生活：自由自在地活在自己的世界又不曾被社会淘汰。
一本美食指南，味觉和视觉功能何其强大，看着看着就会饿到滚下床。在无数个没有别人的周末午餐或者晚餐中，靠着那些个美食秘籍自己动手，丰衣足食。
「一人食」美食指南推荐：推荐书目：《吃早餐彻底改变了我》
作者：Hana
tips：Hana用文字表述了自己多年做早餐的心得，以及因为吃早餐而改变了自己的生活习惯，这些习惯的改变带给自己生活正能量。卤猫用自己治愈的插画，把hana的早餐制作过程表现出来。书里收录了60个早餐方案，也是60个心情故事。一年四季，根据气候的转变来给自己做不同类型的早餐。
推荐书目：《一个人也要好好吃早饭》
作者：苏齐
tips：一碗慈心粥，胜饮人参汤。就算是一个人，也要好好吃早饭。最安静的美食分享。60道早餐的做法、搭配。哪怕只是每周1次，动手为自己或所爱的人做1份早餐吧。有爱的早餐让每个清晨都变得美好。
推荐书目：《一個人的私家菜》
作者：冯杰
tips：不是纯粹的吃货之书，是属于诗人的「一人食」。无国宴豪华大餐，皆是民间平常食事，书中不但是食物清单，更是记忆里的亲情，有世相细节，味蕾记忆，有亲情人事，童言食语。
推荐书目：《怕油煙X沒時間＝拯救小廚房的烤箱道》
作者：松露玫瑰
tips：不必守在厨房，焗、烤、炖、煎、煮、炸，所有美味都能轻松上桌。如果家有烤箱，却不知道如何发挥功用，不但浪费原本就不大的厨房空间，也实在太可惜。书中介绍精确详实的配方与作法，无须费力刷炉台，不必苦守厨房。需费时炖煮的料理交给烤箱，敷脸、看电视一样可以端出美味。善用烤箱，变成你的第二个厨房。
推荐书目：《燜燒罐的美味指南》
作者：启动文化
tips：在周末，看一推漫不经心的「文字零食」。美好生活，比想象简单。50道低油料理，沙拉、主食、汤品、面食、炖饭、养身甜汤……各种家常菜，有了这一本，只用焖烧罐就通通可以搞定。
推荐书目：《再晚也要一起吃晚餐》
作者：白坂麻子
tips：8点过后也吃不胖的超快速满足料理。书中介绍的“晚晚餐”食谱大多以方便迅速、好吃低卡路里的单品料理为主，而且都能获得充足满腹感，兼顾美味营养。
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