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让学生吃上有温度的午餐并州饭店智

发布时间:2023-5-14 15:48:54   点击数:

「本文来源:太原日报」

9月13日11:00,写有“并州饭店智慧央厨配送基地”字样的冷热链运输车,准时驶入迎泽区东岗小学,身穿蓝色防尘服的配送员跳下车,打开车门,是码放得整整齐齐的不同颜色的配餐箱,分别装有主食、菜品、水果、汤。一阵有条不紊的忙碌,配餐箱在餐区就位。

11:30分,孩子们排着整齐的队伍,陆续进入餐区。香卤鸡腿饭、土豆片过油肉、青菜豆腐羹……打开餐盒,香气扑鼻,“欧耶,有我最爱吃的鸡腿”“老师,再来碗红豆米饭”,孩子们胃口大开。并州饭店办公室主任罗智慧轻声问:“学校的饭好吃吗?”二年三班的邓悠然喝了一大口汤,嘴巴油光光地说:“和我妈妈做得一样好吃。”

从今年秋季学期开始,我市逐步在全市城镇小学推进“放心午餐”工程。并州饭店智慧央厨配送基地是全省第一家智慧餐饮基地,集食品研发、生产、配送、销售及管理为一体。作为我市首个学生餐配送基地,并州饭店为东岗小学、育英小学两所试点学校送餐已满一周,孩子们吃得好吗?这儿的一餐一饭是怎么做出来的?营养配比如何?记者带你一探究竟。太原日报社新闻采编中心记者张秀丽



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