安记厨房吃点啥今天来一道干锅包菜吧

医院订阅哦！美食点评普通的家常菜，不普通的味道。包菜是最常见的蔬菜之一。包菜又名卷心菜，具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包菜有大量的维生素U样物质，这是其他蔬菜所不能及的，这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。咖喱，食材姐的大姐大，万能百搭霸气选手，既镇得住味道强烈的羊肉，也宠溺味道寡淡的鸡肉。连西红柿、酸奶、奶酪的酸味，也能被轻易引诱出来，整体的味道瞬间变得有层次感，忍不住一吃再吃。一切以咖喱为名的食物，自带丰富内涵。所以，用咖喱来搭配干锅包菜，自然也不在话下。当咖喱遇上包菜，咖喱用它包容的大智慧，成就全新的口感滋味。安记香咖喱，纯天然姜黄色咖喱，让煮出来的菜色泽金黄，香气扑鼻，格外有食欲，吃到嘴里很开胃。安记厨房小贴士掌握这些小技巧，做起来的包菜更好吃！技巧1：有些人习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。正确的做法应该是将包菜外部虫蛀腐烂的菜叶摘掉，整个清洗，再撕成一片一片。技巧2：洗完包菜后要甩干水分，这样炒的时候才不会让锅里产生多余的水分，影响包菜的口感；技巧3：葱、姜、蒜和辣椒煸炒的时候要小火，防止炒糊了，影响包菜鲜甜的口感；技巧4：加入包菜后记得大火翻炒，这样菜叶才会均匀受热，炒出的菜才会通透，不会有半生不熟的感觉；技巧5：炒到包菜断生就可以加盐调味了，当包菜开始出水说明已经稍微炒过头了；技巧6：在炒包菜的时候还可以加一小勺料酒给菜增香，加一点点白糖给菜增鲜。安记食品股份有限公司股票代码：







































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