好
看
得
舍
不得吃......
以上这些高颜值马赛克寿司，
简直精致、美丽得不像话。
想学吗？想学吗？
看着很有技术含量，
其实一点都不难哦。
小编特向寿司达人们，
“讨要”了制作秘方。
寿司饭g、黄瓜1根、樱花粉肉松2勺、蟹肉棒3根、鲑鱼20g、玉子烧8根、海苔4张、寿司卷帘1张
准备好g寿司饭，
倒入美美的樱花粉肉松，
搅拌均匀。
（其实，原色肉松也是OK的，
只不过色调就没这么粉嫩啦）
取一张海苔放到寿司卷帘上，
铺上一层寿司饭。
卷一根去头去尾的带皮黄瓜，
然后用卷帘卷起来。
另取一张寿司卷帘，
上面铺上拌匀的粉色寿司饭。
把卷好的黄瓜寿司卷，
放上去一起卷起来。
拿刀把卷好的双层寿司卷对切，
再对切。
再取一张寿司卷帘，
上面放一张海苔。
把刚切好的四分之一寿司条放上去，
有黄瓜条的那面朝外。
背靠背再放四分之一条寿司条，
黄瓜也是朝外。
两根并排的寿司条上面，
放上玉子烧。
蟹肉棒。
鲑鱼条。
最后再放一层玉子烧。
轻轻按一下。
再放上剩余两条寿司条，
注意黄瓜的朝向哦。
卷啊卷啊卷起来。
把卷好的寿司卷，用刀切成小段。
噔噔噔噔，
一盘美丽的樱花粉马赛克寿司就做好啦。
寿司饭g、腌茄子1小碗、腌萝卜1小碗、紫苏叶适量、醋腌青花鱼半条、醋腌生姜若干、熟的长扁豆若干、长方形食品盒1个
取一只长方形食品盒，
如图开一个口。
找三个小碗，
分别放入三团寿司米饭。
三碗饭里分别放入，
红腌茄子、腌萝卜和紫苏叶搅拌均匀。
纸盒子里横竖各铺一张保鲜膜。
醋腌青花鱼半条铺在盒子底部。
铺上醋腌生姜。
紫苏叶拌饭。
再铺满一层胡萝卜条。
接着铺满一层腌萝卜拌饭。
接着铺长扁豆。
最后再铺上满满一层红腌茄子拌饭。
保鲜膜盖紧。
放入冰箱冷藏10~30分钟。
取出后，
倒扣在案板上。
有鱼的一面朝上，
轻轻撕掉保鲜膜。
然后切成小段。
拿火枪炙烤至鱼皮表层焦黄。
（没有火枪，
个人建议先把鱼在平顶锅里煎香）
最后摆盘的时候，
再铺上两层层腌萝卜片。
看侧面，层次分明。
寿司饭g、海苔......3张、樱花粉肉松2勺、黄瓜片适量、鸡蛋丝适量、鸡肉松适量、燻鲑鱼片......适量、乌贼片适量、寿司模具1个
模具底部先铺一层寿司饭，
（没有寿司模具，
请发挥聪明才智找一个合适替代品哦）
接着铺一层海苔，
再铺一层寿司饭，
然后铺半边樱花粉肉松，
半边薄黄瓜片，
盖上盖子压制，
然后取出。
接着做第二盒。
做法同上，先铺一层寿司饭，
铺一张海苔，
再铺一层寿司饭。
然后铺半边鸡蛋丝，
半边鸡肉松。
盖上盖子压制，取出。
第三盒，
也是打完三层基础后，
铺半边燻鲑鱼，
和半边乌贼片。
把做好的三盒寿司倒扣，
分别切成小方格，
然后穿插摆盘，
点缀一些你喜欢的小食物，
就可以上桌啦。
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