吃正确的食物，不要伤害无辜的生灵，然後你的身体就会健康、家庭会和乐、社会会祥和、世界也会和平。
做一件永不後悔的事，就从「周一无肉日」改变饮食习惯态度做起！
我们并非天性好掠夺，而是被最有力的方法教养成如此；从出生被养育，就吃得像个掠夺者。一旦从每日饮食中除去了暴力，我们就能自然地增加修复纷争的能力，可以培养创意和欢乐，恢复美丽和温和，并且做为孩子敏感和慈悲的典范。当我们更深入地观察食物，我们的孩子会逐渐复原，工作会重新复活成为祝福的工具，并把喜悦和关怀带给世界。无论你来自哪种宗教背景，你都能从本书中学到，如何进化你的意识，做出让你更自由、更有智慧的选择。素食的原因从来都不只是因为身体的需要，更重要的是心理和灵魂的需要。作者介绍威尔．塔托博士（Dr.WillTuttle）威尔．塔托是加州柏克莱大学教育博士。他是一个专业的钢琴家、作曲家。过去十五年，他曾在美国各地的改革教会、素食及人类潜能的研讨会及特定宗旨的社团中演说及表演。威尔出生於美国东部新英格兰区的书香世家，父亲是报界名人，拥有十三家报纸，母亲是插画家，从小在父母的才华及音乐的薰陶下长大，父子常常一起在高山上做合声练习。博士学位完成後，威尔一直在大学教书。六年後，他毅然决然放弃教职，重返游历的生活，到世界各地举办演讲。塔托三十五岁在瑞士小镇演奏钢琴时，巧遇妻子梅德林，当时她是位年轻的女画家。两人相遇时发觉，彼此竟然都同时在十五年前决定吃素。婚後，两人仍然过著流浪的生活，他们放弃了房子，住在一部叫做「菩提达摩」的拖车上（一部电车），巡回全美，继续宣导纯素主义的理想。塔托除了是位艺术家，还是梦想家和革命家，他认为纯素主义的革命，是自有人类以来最伟大的革命，因为它是意识的革命，彻底实践了过去圣人「己所不欲，勿施於人」、「万物同一体」的教理，它跨越物种的藩篱，将动物王国也纳入人类的关心范围。塔托透过本书，仔细的分析了食物的选择对人类的意识、身心灵、环境、生态、社会、文化和人际关系所造成的各种深远影响。他认为我们压迫其它物种，是现今世界上各种问题的真正原因，人类唯有改变饮食，才有未来。
感谢好友崔鑫推荐此书。
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